🍪 Biscotti proteici con ceci e cioccolato senza glutine e senza uova
Se stai cercando uno spuntino proteico che non comprometta la tua dieta, questi biscotti con ceci e cioccolato sono la soluzione perfetta. Si preparano in soli 20 minuti, sono senza glutine, senza uova e con ingredienti semplici. Sono morbidi, golosissimi e ricchi di proteine grazie a Tonic alla vaniglia, ideale per le donne che vogliono dimagrire concedendosi un piacere.
I ceci sono un'ottima base per i dolci proteici: hanno un sapore neutro che si abbina perfettamente al cioccolato e forniscono proteine vegetali e fibre che ti mantengono sazia più a lungo. Perfetti come merenda, spuntino pre o post allenamento, o quando hai voglia di qualcosa di dolce ma sano.
Con il loro contenuto di 7g di proteine per biscotto e solo 170 calorie, questi biscotti si integrano perfettamente nel tuo piano alimentare dimagrante, permettendoti di perdere peso senza sacrifici.
🎥 Video Ricetta
Guarda il video per vedere tutti i passaggi della preparazione
🛒 Ingredienti (per 6 biscotti)
- •400 g di ceci in barattolo (circa 240 g sgocciolati)
- •1 dose (30 g) di proteine Tonic alla vaniglia
- •3 cucchiai di maizena (circa 30 g)
- •10 g di miele o sciroppo d'agave
- •80 g di gocce di cioccolato fondente
👩🍳 Preparazione
- 1
Sciacqua e scola bene i ceci in barattolo. Versali in un mixer o frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- 2
Trasferisci il composto di ceci in una ciotola capiente.
- 3
Aggiungi una dose di Tonic alla vaniglia e 3 cucchiai di maizena. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- 4
Aggiungi il miele o lo sciroppo d'agave e mescola nuovamente.
- 5
Incorpora le gocce di cioccolato fondente e mescola delicatamente fino a distribuirle uniformemente nell'impasto.
- 6
Rivesti una teglia con carta da forno. Con le mani leggermente umide, forma 6 biscotti appiattendoli leggermente (circa 2 cm di spessore).
- 7
Inforna a 180°C (forno statico) per 15 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati. Sono pronti!
💡 Astuzie & Consigli
- •Puoi sostituire le gocce di cioccolato con cioccolato fondente tritato grossolanamente per un gusto ancora più intenso.
- •Se l'impasto risulta troppo denso, aggiungi 1-2 cucchiai di latte vegetale per facilitare la lavorazione.
- •Puoi aggiungere cannella o vaniglia in polvere per un tocco aromatico in più.
- •I biscotti si conservano in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente, o in frigorifero per una settimana.
- •Puoi anche congelarli e scongelarli al bisogno per avere sempre uno spuntino proteico pronto.
- •Per un apporto proteico ottimale e un sapore delizioso, usa Tonic alla vaniglia, disponibile su snella.com.
📊 Valori nutrizionali (per biscotto)
✅ Perché sono uno spuntino ideale
- ✓Ricchi di proteine → favoriscono la sazietà e aiutano il mantenimento della massa muscolare
- ✓Alto contenuto di fibre → migliorano la digestione e rallentano l'assorbimento degli zuccheri
- ✓Senza glutine → adatti a chi ha intolleranze o sensibilità al glutine
- ✓Senza uova → perfetti per chi segue una dieta vegana o ha allergie
- ✓Proteine vegetali dai ceci → fonte di ferro, magnesio e vitamine del gruppo B
- ✓Basso indice glicemico → non causano picchi di zuccheri nel sangue
- ✓Pratici da trasportare → perfetti per l'ufficio, la palestra o i viaggi
👉 Ideali per donne che vogliono dimagrire in modo sostenibile, controllare la fame tra i pasti e concedersi un momento dolce senza sensi di colpa.
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