Pancake Proteico Senza Uova
Gabriella Vico
Esperta in perdita di peso e tonificazione femminile con Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e laurea triennale in Scienze Motorie, aiuto le donne a ritrovare la forma e a migliorare il proprio benessere.
I pancake proteici senza uova sono la soluzione perfetta per una colazione sana, nutriente e light, pensata appositamente per le donne che desiderano perdere peso e allo stesso tempo tonificare il proprio corpo. Questa ricetta fit è priva di uova, zuccheri raffinati e ingredienti pesanti, ma ricchissima di proteine di alta qualità, grazie all'integrazione della proteina Tonic – ideale per supportare la massa magra e stimolare il metabolismo.
Preparati con farina d'avena integrale, latte vegetale e proteine Tonic, questi pancake offrono una texture soffice e delicata, perfetta per iniziare la giornata con energia e sazietà. Sono adatti anche a chi segue una dieta vegetariana o ha intolleranza alle uova. Ogni porzione fornisce circa 25 g di proteine e un bilanciamento ideale di carboidrati complessi e grassi buoni, perfetti per sostenere l'allenamento e favorire il dimagrimento.
La presenza dell'avena garantisce un lento rilascio di energia, evitando picchi glicemici e aiutando a mantenere la sazietà a lungo, mentre le proteine contribuiscono a preservare la massa muscolare durante un percorso di perdita di peso. Puoi arricchirli con frutti rossi antiossidanti, yogurt greco magro, o un filo di sciroppo senza zucchero per una colazione completa, gustosa e senza sensi di colpa.
Facili e veloci da preparare in soli 10 minuti, questi pancake sono perfetti non solo per la colazione ma anche come spuntino proteico post workout. Il loro gusto delicato li rende versatili e adatti a tutta la famiglia.
Perfetti per un'alimentazione consapevole, questi pancake proteici senza uova sono un must per ogni donna attiva e attenta alla linea.
Ingredienti
- •40 g farina di avena
- •25 g proteina in polvere Tonic (gusto a scelta)
- •150 ml latte vegetale (mandorla o soia, senza zuccheri)
- •1 cucchiaino lievito per dolci (circa 4 g)
- •1 cucchiaino dolcificante (eritritolo o stevia)
- •1 pizzico di sale
- •5 g olio di cocco (per cuocere)
Preparazione
- 1
In una ciotola, setaccia farina, proteina Tonic, lievito, dolcificante e pizzico di sale.
- 2
Aggiungi il latte vegetale e mescola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio, senza grumi.
- 3
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spennella leggermente con l'olio.
- 4
Versa un mestolo (30 ml) di impasto per pancake. Cuoci 2-3 min per lato, finché non compaiono bollicine.
- 5
Gira con una spatola e continua la cottura fino a doratura. Ripeti per tutti i pancake.
- 6
Servi caldi, con guarnizioni leggere (es. frutti rossi, yogurt greco magro, sciroppo senza zuccheri).
💡 Consigli della ricetta
- •Questo pancake è ideale per colazione o spuntino pre/post allenamento: l'equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi offre energia sostenibile senza appesantire.
- •La farina d'avena fornisce slow-carb a lento rilascio, aiutando il controllo glicemico.
- •L'assenza di uova riduce grassi saturi e colesterolo, rendendolo più digeribile e adatto anche a chi segue una dieta vegetariana o ha intolleranze.
Buon appetito e forza nel tuo percorso di tonificazione 💪