Pancake Proteico al Cioccolato con il Bimby
Gabriella Vico
Esperta in perdita di peso e tonificazione femminile con Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e laurea triennale in Scienze Motorie, aiuto le donne a ritrovare la forma e a migliorare il proprio benessere.
Questo pancake proteico al cioccolato con il Bimby è la colazione perfetta per le donne attive che desiderano dimagrire senza rinunciare al gusto. Preparato con la proteina Tonic gusto cioccolato, farina d'avena integrale e latte di mandorla senza zucchero, è una ricetta leggera, saziante e ad alto contenuto proteico, ideale per tonificare il corpo e sostenere i muscoli.
La consistenza è soffice e spugnosa, simile a quella di un dolce al cucchiaio, ma con tutti i benefici di un pasto low carb, ricco di fibre e senza zuccheri aggiunti. Il topping di yogurt greco 0%, sciroppo d'acero light e scaglie di cioccolato fondente crea un contrasto cremoso e goloso che soddisfa anche le voglie di dolce post-allenamento.
Grazie al Bimby, la preparazione è facile e veloce: in meno di 10 minuti puoi gustare un pancake fatto in casa, nutriente e bilanciato, perfetto anche come merenda fit.
Ideale per colazioni fitness, diete proteiche e uno stile di vita sano. Adatto anche a chi segue un'alimentazione a basso contenuto di zuccheri o una dieta per dimagrire.
Ingredienti
- •1 misurino (30 g) di Tonic proteine gusto cioccolato
- •1 uovo intero
- •35 g di farina d'avena
- •50 ml di latte di mandorla senza zucchero
- •1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- •1 cucchiaino di cacao amaro (facoltativo, per intensificare il gusto)
- •1/2 cucchiaino di olio di cocco (per la cottura)
- •60 g di yogurt greco 0% (per servire)
- •1 cucchiaino di sciroppo d'acero light (facoltativo)
Preparazione
- 1
Metti nel boccale: uovo, farina d'avena, proteine Tonic, latte, cacao e lievito.
10 sec / vel 5 - 2
Raschia i bordi con la spatola e mescola di nuovo.
5 sec / vel 5 - 3
Scalda una padella antiaderente con l'olio di cocco.
- 4
Versa l'impasto a cucchiaiate per formare 1 o 2 pancake. Cuoci a fuoco medio-basso per 2-3 minuti per lato.
- 5
Servi con yogurt greco, sciroppo d'acero e, se vuoi, qualche scaglia di cioccolato fondente 85%.
💡 Consigli della ricetta
- •Il gusto cioccolato del Tonic rende questo pancake incredibilmente goloso senza zuccheri aggiunti. Ottimo per placare la voglia di dolce mantenendo una dieta bilanciata ricca di proteine.
- •Se non hai il Bimby, puoi mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.
- •Per una versione ancora più proteica, puoi aggiungere 10g di proteine in polvere extra al composto.
Buon appetito e forza nel tuo percorso di tonificazione 💪