Name: Muffin Proteico con Gocce di Cioccolato (Air Fryer)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: 100g ricotta magra; 1 uovo intero; 30g proteine Tonic al gusto vaniglia; 1/2 bustina di lievito per dolci; 1 cucchiaio burro di arachidi; 2 quadratini cioccolato fondente 70% (circa 10 g); 5g olio o burro per ungere lo stampo

Muffin Proteico con Gocce di Cioccolato (Air Fryer)

Aggiornato il 24 marzo 2026

Gabriella Vico

Esperta in perdita di peso e tonificazione femminile con Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e laurea triennale in Scienze Motorie, aiuto le donne a ritrovare la forma e a migliorare il proprio benessere.

Ricetta: Muffin Proteico con Gocce di Cioccolato (Air Fryer)

Muffin proteico con gocce di cioccolato cotto in Air Fryer: la ricetta perfetta per una colazione o merenda fitness veloce e gustosa. Soffice, ricco di proteine e pronto in soli 15 minuti grazie alla cottura rapida in friggitrice ad aria.

Con ricotta magra, proteine Tonic vaniglia, burro di arachidi e gocce di cioccolato fondente, questo muffin è ideale per le donne che vogliono dimagrire e tonificare senza rinunciare al gusto. Facile da trasportare ovunque per una pausa proteica deliziosa.

🎥 Video Ricetta

⏱️ Preparazione

5 min

🔥 Cottura

15min

⏰ Tempo totale

20 min

👥 Porzioni

🛒 Ingredienti

•100g ricotta magra
•1 uovo intero
•30g proteine Tonic al gusto vaniglia
•1/2 bustina di lievito per dolci
•1 cucchiaio burro di arachidi
•2 quadratini cioccolato fondente 70% (circa 10 g)
•5g olio o burro per ungere lo stampo

⚠️ Queste sono dosi standard. Per raggiungere i tuoi obiettivi, ti consiglio un piano personalizzato sul tuo metabolismo e il tuo stile di vita.

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👨‍🍳 Preparazione

1
In una ciotola, unisci la ricotta, l'uovo, le proteine Tonic vaniglia, il lievito e il burro di arachidi. Mescola bene con una forchetta o una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
2
Taglia i 2 quadratini di cioccolato fondente in piccoli pezzetti. Aggiungili all'impasto e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
3
Ungi leggermente un piccolo stampo per muffin con un filo d'olio o burro per evitare che l'impasto si attacchi. Versa l'impasto nello stampo.
4
Preriscalda l'Air Fryer a 180°C. Cuoci il muffin per 15 minuti fino a quando sarà ben dorato e cotto all'interno (verifica con uno stuzzicadenti).
5
Lascia raffreddare il muffin per qualche minuto prima di sformarlo. Puoi gustarlo tiepido o a temperatura ambiente. È facile da trasportare ovunque per una merenda proteica!

📊 Valori Nutrizionali (per porzione)

Calories	295 kcal
Proteine	28 g
Carboidrati	8 g
Grassi	15 g

💡 Consigli della ricetta

Questo muffin proteico è pensato per le donne che desiderano perdere peso e tonificare il proprio corpo senza rinunciare al gusto. Grazie all'alto contenuto proteico (28 g per muffin), favorisce il mantenimento della massa magra e riduce il desiderio di snack poco sani. La cottura in Air Fryer rende questo muffin ancora più light, senza grassi aggiunti, mentre il burro di arachidi e il cioccolato fondente donano gusto e consistenza senza appesantire. Perfetto da trasportare ovunque per una pausa proteica deliziosa. Una scelta perfetta per colazione, merenda o post-allenamento. Facile, veloce e nutriente! 💪

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