Ricetta: Biscotti proteici senza glutine con proteine Tonic
Questi biscotti proteici senza glutine sono perfetti per chi vuole conciliare gusto e benessere. La ricetta sfrutta le proteine in polvre Tonic per donna, specificamente formulate per supportare il metabolismo femminile e fornire aminoacidi essenziali.
Ogni biscotto contiene circa 4 grammi di proteine e solo 65 calorie, rendendoli ideali come spuntino post-allenamento, colazione proteica o merenda sana. La farina di mandorle sostituisce quella tradizionale, garantendo una consistenza morbida e un apporto di grassi buoni. L'eritritolo mantiene il sapore dolce senza impatti glicemici.
Questa versione è naturalmente senza glutine e adatta anche a chi segue diete low-carb. Puoi personalizzarli aggiungendo gocce di cioccolato fondente 85% o scaglie di cocco per variare il gusto. La preparazione richiede solo 15 minuti e sono pronti in mezz'ora.
Le proteine Tonic apportano collagene e aminoacidi ramificati, essenziali per il mantenimento della massa muscolare. La combinazione con farina di mandorle fornisce vitamina E e magnesio, mentre l'assenza di zuccheri raffinati li rende perfetti per chi controlla l'indice glicemico.
⏱️ Preparazione
15 min
🔥 Cottura
15 min
⏰ Tempo totale
30 min
👥 Porzioni
12
🛒 Ingredienti
- •30g Proteine in polvere Tonic (vaniglia o neutro)
- •100g Farina di mandorle
- •40g Eritritolo
- •1 Uovo medio
- •30ml Olio di cocco fuso
- •1/2 cucchiaino Estratto di vaniglia
- •1/2 cucchiaino Lievito per dolci
- •1 pizzico Sale
- •20g Gocce di cioccolato fondente 85% (opzionale)
⚠️ Queste sono dosi standard. Per raggiungere i tuoi obiettivi, ti consiglio un piano personalizzato sul tuo metabolismo e il tuo stile di vita.
🎯 Ottieni il tuo piano personalizzato👨🍳 Preparazione
- 1Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.
- 2In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine Tonic, l'eritritolo, il lievito e il sale.
- 3In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'olio di cocco fuso e la vaniglia.
- 4Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 5Aggiungi le gocce di cioccolato se desideri e incorporale delicatamente.
- 6Forma 12 palline con le mani e appiattiscile leggermente sulla teglia, lasciando spazio tra una e l'altra.
- 7Cuoci per 12-15 minuti fino a quando i bordi sono dorati.
- 8Lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia.
📊 Valori Nutrizionali (per porzione)
| Calories | 65 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Carboidrati | 3 g |
| Grassi | 5 g |
💡 Consigli della ricetta
Tonic
Proteine ad alta biodisponibilità, progettate appositamente per le donne che vogliono tonificare e rassodare pelle e muscoli.