Ricetta dietetica per dimagrire

Pancakes senza farina

Di
pancakes senza farina
Questi pancake senza farina sono un'opzione ideale per le donne che desiderano tonificare il corpo e perdere peso. Ricchi di proteine e grassi sani, offrono una sensazione di sazietà, supportando la crescita muscolare. Facili da digerire e senza glutine, sono perfetti per una colazione energetica o uno spuntino post-allenamento. La combinazione degli ingredienti aiuta a mantenere attivo il metabolismo e riduce le voglie di zucchero durante la giornata.
  • Tempo di preparazione: 5min
  • Tempo di cottura: 10min
  • Tempo totale: 15min
  • Porzioni: 2 pancakes

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 1 porzione
  • 390kcal
  • 24g di proteine
  • 32g di carboidrati
  • 17g di grassi

Gli ingredienti

  • 2 uova (100 g)
  • 30 g di proteina Tonic (gusto vaniglia)
  • 1 banana matura (100 g)
  • 10 g di burro di mandorle
  • 1 cucchiaio di semi di chia (10 g)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
  • Olio di cocco per la cottura (10 g)
  • 10 g di burro di mandorle (per il topping)
  • 50 g di banana a fette (per il topping)
  • 5 g di semi di chia (per il topping)

La ricetta

  1. Schiacciare la banana in una ciotola, poi aggiungere le uova, la proteina Tonic, il burro di mandorle, i semi di chia, il lievito in polvere e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  2. Riscaldare una padella con un po' di olio di cocco a fuoco medio.
  3. Versare piccole quantità di impasto nella padella e cuocere ogni pancake per circa 2-3 minuti per lato.
  4. Guarnire con fette di banana, burro di mandorle e semi di chia.

Benefici

  • Uova: Ricche di proteine complete, favoriscono la costruzione muscolare e prolungano la sensazione di sazietà (Merritt & Potluri, 2020).
  • Proteina Tonic: Fornisce gli amminoacidi essenziali per riparare e sviluppare i muscoli.
  • Banana: Fonte di carboidrati e potassio, offre energia rapida e migliora la digestione.
  • Burro di mandorle: Ricco di grassi monoinsaturi, supporta la salute cardiaca e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
  • Semi di chia: Ricchi di fibre e omega-3, migliorano la sazietà e favoriscono la salute digestiva.