Recette diététique pour maigrir

Pancakes senza uova

Par
Pancakes senza uova
Ces pancakes sans œufs, réalisés avec la protéine Tonic, sont parfaits pour celles qui cherchent à renforcer leur musculature tout en réduisant leur apport calorique. Grâce à des ingrédients riches en fibres et en protéines, ils favorisent la perte de poids et la sensation de satiété, tout en restant délicieux et sans œufs. Cette recette végétarienne est idéale pour un petit-déjeuner nutritif et équilibré.
  • Temps de préparation: 5min
  • Temps de cuisson: 10min
  • Temps total: 15min
  • Portions: 4 pancakes

Valeurs nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 1 portion
  • 110kcal
  • 12g de protéines
  • 17g de glucides
  • 4g de graisses

Les ingrédients

  • 30 g de protéine Tonic au chocolat
  • 60 g de farine de sarrasin (sans gluten et riche en fibres)
  • 100 ml de lait de coco léger
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (pré-trempées dans 3 cuillères à soupe d'eau)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cacao en poudre (pour une touche chocolatée)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50 g de tranches de banane (topping)
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande (topping)

La recette

  1. Mélangez les graines de chia avec de l'eau et laissez reposer 5 à 10 minutes pour former un gel.
  2. Dans un bol, mélangez la farine de sarrasin, la protéine Tonic, la levure chimique et le cacao en poudre.
  3. Ajoutez le lait de coco, l'extrait de vanille et le gel de chia, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez de petites quantités de pâte pour former des pancakes.
  5. Cuisez les pancakes 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
  6. Garnissez chaque pancake de tranches de banane et d'une cuillère de beurre d’amande.

Bienfaits

  • Proteine Tonic : Elle aide à maintenir et à construire la masse musculaire, essentielle pour la tonification et la perte de poids.
  • Farine de sarrasin : Sans gluten et riche en fibres, elle favorise la satiété et régule la glycémie, parfait pour un contrôle du poids.
  • Graines de chia : Riche en oméga-3 et en fibres, elles améliorent la digestion et aident à stabiliser l’appétit.
  • Lait de coco : Faible en calories et riche en acides gras sains, il soutient la gestion du poids.
  • Banane : Source de potassium, elle soutient la fonction musculaire et apporte une douceur naturelle.
  • Beurre d'amande : Riche en graisses saines, il offre une énergie durable et réduit les fringales.